Sabunun temizleme etkisinin ardındaki prensip, yüksek yağ asitlerinin sodyum tuzlarının etkinliğinde yatmaktadır. Bu tuzlar iki bileşene ayrılabilir: bir kısım suda çözünebilen polar hidrofilik grup COONa'dan oluşurken diğer kısım suyu iten ve yağı seven özelliklere sahip polar olmayan hidrofobik zincir R'den oluşur. Giysileri yıkarken, sabun molekülünün hidrofobik zinciri yağ veya gresin içinde çözünürken, hidrofilik karboksilat grubu çevredeki suya uzanır. Yağ veya gres sabun molekülleri ile çevrelenerek stabil emülsiyonlar oluşturur. Mekanik ovalama ve suyla durulama yoluyla kir ve yağ yüzeylerden ayrılır, su içinde daha küçük emülsiyon damlacıkları halinde dağılır ve ardından durulama suyuyla birlikte taşınır.
Sabun Temizleme Yağı ve Gresinin Prensipleri
Sabun, su yüzeyinde çözündüğünde, sabun molekülünün hidrofilik karboksilat kısmı su moleküllerine girme eğilimindeyken hidrofobik hidrokarbon zinciri itilir, suyun dışında kalır ve sabun moleküllerinin yönlendirilmiş bir düzenlemesini oluşturur. Daha yüksek bir yağ asidi tuzu tabakasının varlığı, su yüzeyindeki su molekülleri arasındaki çekimi zayıflatarak sabunun suyun yüzey gerilimini önemli ölçüde azaltmasına ve dolayısıyla bir yüzey aktif madde görevi görmesine olanak tanır.
Sabun Temizleme Yağı ve Gresinin Prensipleri
Sudaki sabun konsantrasyonu düşük olduğunda, sabun molekülleri tek bir varlık halinde bulunur, su yüzeyinde bir araya gelerek hidrofilik grupların suya girmesine ve hidrofobik grupların dışarıya itilmesine neden olur. Sudaki sabun konsantrasyonu giderek arttıkça, su yüzeyinde biriken sabun moleküllerinin sayısı da artarak tek bir tabaka oluşturur. Ayrıca, artan sabun konsantrasyonu su yüzeyinin doygunluğuna yol açarak, su çözeltisi içindeki hidrofobik hidrokarbon zincirlerinin van der Waals kuvvetleri nedeniyle toplanmasına neden olurken, hidrofilik karboksilat grupları bunları sararak miseller olarak bilinen koloidal boyutlu agregatlar oluşturur.
Naber:8618948240310
E-posta:Minajiang@boymay.net
No. 691, Bilim ve Teknoloji endüstri parkı, Yongshi yolu, Shiwan kasabası, Boluo ilçesi, Huizhou şehri, Guangdong eyaleti, Çin
