sabun nedir?
Sabunçeşitli temizleme ve yağlama ürünlerinde kullanılan bir yağ asidi tuzudur. Ev ortamında sabunlar genellikle yıkanma, banyo yapma ve diğer temizlik işleri için kullanılan yüzey aktif maddelerdir. Endüstriyel ortamlarda sabunlar koyulaştırıcı, bazı yağlayıcıların bileşenleri ve katalizörlerin öncüsü olarak kullanılır.
Sabun, temizlik için kullanıldığında parçacıkları ve kiri çözer ve bunlar daha sonra temizlenen nesneden ayrılabilir. El yıkamada, bir yüzey aktif madde olarak, biraz su ile köpürtüldüğünde sabun, membran lipit çift katmanını bozarak ve proteinlerini denatüre ederek mikroorganizmaları öldürür. Ayrıca yağları emülsifiye ederek akan su ile taşınmasını sağlar.
Sabun, katı ve sıvı yağların bir bazla karıştırılmasıyla oluşturulur.[3]İnsanlar binlerce yıldır sabun kullanmıştır; Antik Babil'de MÖ 2800 civarında sabun benzeri malzemelerin üretimine dair kanıtlar mevcuttur.
Sabun Neyden Yapılır?
Sabun, bir yağ ile bir alkali arasındaki kimyasal reaksiyondan kaynaklanır. Sabun kelimemiz Latince "sapo" kelimesinden gelir. Dolayısıyla "sabuna dönüşme" işlemine "sabunlaşma" adı verilir. Alkaliler, daha yaygın olan potasyum hidroksit ve sodyum hidroksitten, daha az bilinen alüminyum hidroksit ve sodyum bikarbonata kadar değişir. Bu doğru millet! Kabartma tozu bile sabun yapabilir; yine de nihayet sabunlaşmak acı verici derecede uzun bir zaman alır. Ancak her alkalinin kendine ait bir yeri vardır.SodyumKatı sabun yapımında hidroksit (NaOH) kullanılırken,potasyumSıvı sabun yapımında hidroksit (KOH) kullanılır. Bazen elde ettiğimiz köpük türünü değiştirmek için ikisini birleştiriyoruz. Ancak bu kimyasal denklemin tek yan ürünü sabun değildir! Sonunda gliserin de elde ederiz. Bu güzel, cildi seven nemlendirici, cildinize nem çekerek onun dolgun ve nemli kalmasına yardımcı olur. Ne yazık ki bazı üreticiler bunu çıkarıp daha fazla kar elde etmek için bir kenarda satacaklar.
Açıklığa kavuşturmak gerekirse, hala tüm kanın, kemiklerin ve bağların bağlı olduğu ham yağ kullanmıyorum. Sığır yağı, ham yağ dilimini alıp yağa dönüştürmek için bir işleme sürecinden geçer. Artık don yağı olarak adlandırılan yağ, derin yağda kızartılan bağlardan oluşan çıtırtılardan arındırılır. Bu, bir pastırma şeridi üzerindeki yağı alıp "pastırma yağına" (diğer adıyla domuz yağı) dönüştüren işlemin aynısıdır. Eğlenceli gerçek, büyükannenin zamanında, karışıma soda eklemeden önce çatlakları giderme zahmetine bile girmediler. Aslında sodalı suyun çatırtıları çözmesine izin veriyorlardı, böylece sonuç çirkin, kahverengi bir sabun oluyordu.
Kostik gibi yakıcı bir kimyasal kullansak bile doğru hesaplandığında son denklemde ne yağ ne de kostik kalır. Ancak bu bizi büyükannemizin sert sabununu hatırlamaktan alıkoymuyor. Onun zamanında bu daha çok bir tahmindi. En yakın yüz grama kadar tartılan hassas teraziler yoktu. Bunların hepsi, sabunun hala "zaplanmış" olup olmadığını görmek için tat testiyle yapıldı. Bu zap, bu arada, aktif sodalı suyun dilinize ısırılmasıdır.
Yağ asitleri her katı veya sıvı yağın ana yapısını oluşturur. Yağ asitlerine örnek olarak laurik, miristik, stearik ve palmitik asit verilebilir. Kostik ile dönüştürüldüğünde bu yağ asitlerinin her biri sabuna farklı bir özellik kazandırır. Bazı yağlar sabunlaştırıldığında çok sıyırıcı ve kuruyan bir sabun oluştururlar. Zeytinyağı gibi diğer yağlar cilde nazik görünür ancak kesinlikle hiç köpürmez.
Kalıp Sabunu Kendiniz Nasıl Yapılır?
Yeni başlayanlar için bar sabunu
Sıfırdan kalıp sabunu yapmanın iki yöntemi vardır:
Sıcak süreç.Sıcak proses sabun yapımında dış ısı sabunlaşmayı hızlandırır. Çoğu sabun ertesi gün kullanılabilir ancak daha sert bir kalıp istiyorsanız 1 hafta beklemek idealdir.
Soğuk süreç.Soğuk işlem, sabunlaşma sırasında doğal olarak üretilen iç ısıyı kullanır. Çubuklar 4 ila 6 hafta içinde tamamen sertleşecektir.
Aşağıda sıcak proses sabunu için talimatlar bulacaksınız. Bu yöntem yeni başlayanlar için uygundur ve hızlı bir geri dönüşe sahiptir. 30 ons veya 7 ila 10 bar özel kalıp sabun yapar.
Makalenin ilerleyen kısımlarında diğer bazı seçenekleri inceleyeceğiz ve kendi kalıp sabun malzemelerinizi seçmenize yönelik ipuçları sunacağız.
Talimatlar
Malzemelerinizi ölçün ve güvenlik ekipmanınızı takın.
Yavaş pişiriciyi düşük seviyeye ayarlayın.
Hindistan cevizi yağını yavaş tencereye ekleyin. Erirken kül suyu çözeltisini hazırlayın. Kostik suyunu yavaş yavaş suya ekleyin. (YapmakOlumsuzsodaya su ekleyin - bu güvenli değildir.)
Solüsyonu eklerken bir spatula kullanarak çözeltiyi dikkatlice karıştırın. Isınacak ve duman çıkaracak, bu da sorun değil.
Kül suyu çözeltisini bir kenara koyun. 15 ila 20 dakika soğumaya bırakın.
Yağları kontrol edin. Hindistan cevizi yağı tamamen erimişse zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırın.
Şeker termometresini kullanarak yağların sıcaklığını kontrol edin. Yağlar 120 ila 130 derece F'ye (49 ila 54 derece) ulaştığında, daldırma blenderini yavaş pişiricinin yan tarafına yerleştirin.
Sıçramayı önlemek için sodayı yavaşça dökün. Yavaşça karıştırın.
Blenderi düşük seviyeye ayarlayın. Karışımı daireler çizerek karıştırın. Hava kabarcıklarını önlemek için blenderi suyun içinde tutun.
10 ila 15 dakika veya sabun eser miktarda kalana kadar karıştırmaya ve karıştırmaya devam edin. Bu, yağlar ve sodalı su çözeltisinin kalınlaştığı ve puding gibi göründüğü zamandır.
Yavaş pişiriciyi kapatın. 50 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Karışım kabarcıklanırsa yavaşça karıştırın.
Yavaş pişiriciyi kapatın. Karışım 180 derece F'nin (82 derece) altına düşene kadar soğumaya bırakın. Kullanılıyorsa uçucu yağlar ve renklendiriciler ekleyin. İyice karıştırın.
Karışımı sabun kalıbına dökün. Üstünü spatulayla düzeltin. Hava kabarcıklarını ortadan kaldırmak için kalıbı çalışma yüzeyinize hafifçe vurun. Kullanıyorsanız, üzerine kurutulmuş otlar ekleyin.
